Panduan Elakkan Keracunan Makanan - Kasihi Diri Anda ; Anda Mampu Elakkan Keracunan Makanan. Pada suatu petang di pekan FS, 2 orang sahabat, Atie dan Syikin sedang berlegar-legar untuk membeIi makanan. Tiba-tiba Syikin bersuara..Syikin : Atie, nampak tak gerai nasi campur tu? Macam sedap je, macam lazat je.Atie pun segera ...
Agen penyebab Bakteria dari saluran pemakanan iaitu Escherichia Coli Bakteria ini mengeluarkan sejenis toksin yang tahan suhu panas. Punca Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini Makanan berasaskan daging seperti burger yang separuh masak Keju Cendol Makanan segera Minuman yang tercemar Cara rebakan Makanan yang tidak dimasak dengan sempurna Air ...
Agen penyebab Bakteria Campylobacter jejuni. Punca Usus haiwan Air yang tercemar Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini: Susu mentah Daging unggas (ayam, itik dan burung) Hati Kerang mentah Cendawan Air yang tercemar Cara keracunan makanan oleh Campylobacter Jejuni merebak Makanan yang tidak dimasak dengan sempurna Air yang tercemar Pencemaran ...
Agen penyebab Bakteria bacillus cereus. Punca Alam sekitar Debu dan tanah Rempah-ratus. Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini Nasi Nasi goreng Makanan bijirin Puding Sayur-sayuran Makanan berasaskan daging Makanan berkanji. Cara rebakan Kaedah pengendalian dan hidangan makanan yang telah dimasak Menyimpan makanan pada suhu bilik terlalu lama Lebihan makanan ...
Agen penyebab Vibrio parahaemoliticus. Sumber Air laut Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini Makanan mentah dan tidak cukup masak: Makanan laut dan bercengkaran Hasil laut (ikan dan udang) Cara rebakkan Pencemaran silang antara makanan laut mentah dengan makanan yang telah dimasak Tanda dan gejala Cirit birit dan sakit perut ...
Agen penyebab Bakteria staphylococcus aureus. Bakteria ini mengeluarkan sejenis toksin yang tahan suhu panas. Punca Manusia. Biasanya ditemui di : Hidung dan cairan dari hidung (hingus) Telinga Kulit Rambut Luka yang dijangkiti bakteria staphylococci Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini Makanan yang disediakan secara tidak bersih Daging dan hasil ...
Agen penyebab Bakteria daripada kumpulan Salmonella Punca Manusia Haiwan perosak (tikus, lipas dan lalat) Haiwan liar dan haiwan peliharaan. Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini Daging ayam dan produk yang berasaskan ayam Telur dan hasil telur Susu dan hasil tenusu (keju, krim, kastard dan susu mentah) Cara rebakan Pencemaran ...
Apa itu bakteria? Bakteria adalah sejenis organisma yang sangat halus yang hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop. Kebanyakan bakteria adalah tidak merbahaya, tetapi terdapat bakteria yang boleh menyebabkan keracunan makanan dan kerosakan makanan. Bakteria penyebab keracunan makanan boleh ditemui di mana-mana. Di antara sumber bakteria adalah: Makanan mentah Manusia Serangga ...
Apa itu keracunan makanan? Keracunan makanan ialah apa jua penyakit yang disebabkan oleh pengambilan makanan atau minuman yang tercemar. Dilaporkan bahawa terdapat 6624 kes keracunan makanan pada tahun 2007 (kadar insiden 26.44/100,000 penduduk). Apa yang menyebabkan keracunan makanan? Punca keracunan makanan: Bakteria atau racun (toksin) bakteria tersebut dan virus. Bahan ...
